09.05.2006

• 200 g võid (Estoveri taluvõi)
• 5 dl jahu (Kalewi nisujahu)
• 1 muna (Selveri munad)
• 1 dl suhkrut (Dan Sukker)
• 1 tl vaniljesuhkrut (Santa Maria)
• 0,5 tl küpsetuspulbrit

Kate:

• 200 g hapukoort (Alma)
• 3 muna (Selveri munad)
• 1,5 dl suhkrut (Dan Sukker)
• 250 g maasikaid
• 50 g mandlilaaste
• 1 tl vaniljesuhkrut

Vahusta või suhkruga. Lisa muna, jahu ja vaniljesuhkur ning sega ühtlaseks taignaks. Suru taigen võiga määritud koogivormi põhja ja äärtele ning pane 15 minutuks külmutuskappi. Täidise jaoks sega hapukoor munadega, lisa suhkur ja vaniljesuhkur. Lao pooleks lõigatud maasikad taignale, lõikekoht vastu kooki ja kalla üle hapukooreseguga. Raputa peale mandlilaastud ja küpseta 200 kraadi juures 30 minutit.